配方比例1:1:1的經典磅蛋糕做法，Victoria Sponge Cake相傳是偉大的英國維多利亞女王最喜歡的午茶點心。帶點檸檬清香的奶油蛋糕，夾上濕潤的草莓醬，略紮實的口感很適合搭配微澀的無糖紅茶，40分鐘就能完成的英式優雅茶點，找個悠閒的週末，動手做做看吧~

口感綿密柔軟又帶有茶香的戚風蛋糕，搭配一杯熱茶，適合這氣候多變的午後～

原已明顯迷人的紅茶磅蛋糕，加入了豆蔻絲后紅茶香氣顯得柔和些。不時嚼到那有脆度，帶些甜味的豆蔻絲，口感更為豐富，而且豆蔻香氣還真的比起選用豆 蔻粉來的優很多。清新溫和獨特的香氣，這組合讓我發現磅蛋糕不在無聊單調。享用前再加熱一下下，那豆蔻香更明顯勾人，搭配杯熱茶，躲在家裡的早午茶也可以 很有感覺。Facebook： https://www.facebook.com/squallcuisine/部落格： www.squallcuisine.com

#金廚獎抹茶＋紅豆，做成蛋糕，甜而不膩的好搭檔。濃郁的奶油香，紮實又綿密的口感，更是完美的下午茶甜點。

磅蛋糕是常常在我家出現的甜點~~週末到了孩子們總會想在廚房跟媽媽一起動動手, 蛋與麵粉攪拌啊攪拌…媽媽有了小幫手也樂得輕鬆~~常常看到歐美國家, 特別是英國, 會把伯爵茶/ 阿薩姆紅茶的茶葉入菜做成甜點 一起搭配下午茶享用. 其實, 我們台灣的蜜香紅茶的甜甜花果, 蜂蜜芬芳香氣, 更是讓人回味無窮. 不僅冷熱皆可品飲, 入菜料理及甜點烘培都非常適合.今天使用 #綻時Bloom in Tea 的蜜香紅茶, 來自於台灣南投, 口感細膩且回甘, 用於磅蛋糕不僅均衡我們的味蕾, 還可以解膩呢!!如果你不喜歡吃磅蛋糕, 那肯定是沒有吃到好吃的磅蛋糕.老師的配方香氣十足之外, 口感綿密濕潤, 茶香味濃郁, 不甜不膩.而且做法十分簡單, 不需要攪拌機也可以輕易成功的零失敗甜點喔!!

午后來塊茶香芬郁的戚風蛋糕，讓味蕾融化在淡雅的奶茶風味裡～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

一份非常傳統的英式甜點，作法非常簡單，而且也容易做變化。在一個完美的午後，泡上一杯紅茶，再配著一塊磅蛋糕，完美的午後時光，就因此而誕生。#ASMR#Poundcake#英式甜點#磅蛋糕#英式磅蛋糕#金廚獎

下午茶找不到甜點搭配!?做這個就對了！快速又方便XD訣竅提示1.切記倒入瑪芬杯中一定不要超過七分滿。食後感想瑪芬拿來當作下午茶真的很適合搭配著茶或咖啡一口接一口很快就吃光了XDDD

婆婆蜜了一鍋紅豆，所以我趕緊去翻出之前買的臺灣抹茶，搭在一起是個絕配吧！臺灣抹茶顏色有點暗……訣竅提示切乳酪蛋糕時，刀子要泡一下熱水，擦乾再下刀，每下一刀都要重覆動作，切出來的蛋糕才會整齊漂亮食後感想濃濃的抹茶味，搭著蜜紅豆，超級麻吉，還可以再加杯無糖熱茶喔！

用我的最佳幫手電子鍋-做出綿密濕潤又柔軟的蛋糕，泡杯好茶，和好友一起共享下午茶時光～

香濃的抹茶一直都是綿蜜紅豆的好搭檔

濃濃的奶茶香味.鬆軟的蛋糕體..好吃的一款杯子蛋糕..很適合下午茶點心訣竅提示我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen西點麵包討論區https://www.facebook.com/groups/333760503463705/