❤電子鍋版煉奶蛋糕❤
用家中必備的電子鍋做蛋糕，只要把材料攪拌均勻，簡單又方便，連新手都可以成功喔!!!
訣竅提示
1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T
料理步驟
- 1
奶油置放室溫下軟化切小塊，加白糖粉用打蛋器將奶油打至顏色泛白。
- 2
再加鹽及檸檬汁拌勻，接著將煉奶也分3~4次加入。
- 3
全蛋打勻分4次加到奶油中拌勻。
- 4
低筋麵粉、無鋁泡打粉過篩，分3~4次加入奶油中用刮刀拌勻。
- 5
電子鍋內鍋塗一層奶油或食用油(份量外)防沾粘。
- 6
將麵糊倒入，多敲幾下讓空氣震出，表面再用刮刀抹平。(敲的時候下面可以墊一塊布保護容器)。
- 7
放入電子鍋中按下煮飯鍵，等電子鍋煮飯鍵跳起，用竹籤插入後不沾黏就可以了。(每個電子鍋功能不同，請照自家的電子鍋功能使用，小曹這款電子鍋共按3次煮飯鍵）
- 8
把蛋糕倒扣放涼，就簡單完成啦~~❤
- 9
2014.11.27補充回覆：小曹用的是約3~6人份的微電腦電子鍋，內鍋直徑比6吋蛋糕模大一些，如果使用較多人份的電子鍋，做出來的蛋糕體會比較扁一點(・∀・) 而所使用的牌子如圖顯示，雖然是老鍋了，但是用到現在還是很勇。看大家好像有的成功有的不成功，小曹在想應該是功率問題，現在新型的電子鍋功率都比較強，所以請參考各家的說明書使用，還是希望大家煮的開心又好吃~~^____^~~~
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