豆瓣肉絲豆干

Name: 豆瓣肉絲豆干
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 黃豆乾 6塊; 肉絲 約150g; 青蔥 2根; 辣豆瓣 1大匙; 醬油 1大匙; 米酒 1大匙; 冰糖 1小匙; 水 50cc

Rachel煮廚食間 @cook_6828179

煸炒過後香氣十足的豆乾和肉絲，再加入豆瓣拌炒，整個鹹香又帶點微甜微辣的口感，是道可快速上桌整個超下飯且開胃的料理。

訣竅提示

1.各家豆瓣鹹度不同，請斟酌調整調味

食後感想

煸炒過後香氣十足的豆乾和肉絲，再加入豆瓣拌炒，鹹香又帶點微甜微辣的口感，是道可快速上桌又超級下飯且開胃的料理。

煸炒過後香氣十足的豆乾和肉絲，再加入豆瓣拌炒，整個鹹香又帶點微甜微辣的口感，是道可快速上桌整個超下飯且開胃的料理。

訣竅提示

1.各家豆瓣鹹度不同，請斟酌調整調味

食後感想

煸炒過後香氣十足的豆乾和肉絲，再加入豆瓣拌炒，鹹香又帶點微甜微辣的口感，是道可快速上桌又超級下飯且開胃的料理。

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豆瓣肉絲豆干

Rachel煮廚食間 @cook_6828179

煸炒過後香氣十足的豆乾和肉絲，再加入豆瓣拌炒，整個鹹香又帶點微甜微辣的口感，是道可快速上桌整個超下飯且開胃的料理。

訣竅提示

1.各家豆瓣鹹度不同，請斟酌調整調味

食後感想

煸炒過後香氣十足的豆乾和肉絲，再加入豆瓣拌炒，鹹香又帶點微甜微辣的口感，是道可快速上桌又超級下飯且開胃的料理。

煸炒過後香氣十足的豆乾和肉絲，再加入豆瓣拌炒，整個鹹香又帶點微甜微辣的口感，是道可快速上桌整個超下飯且開胃的料理。

訣竅提示

1.各家豆瓣鹹度不同，請斟酌調整調味

食後感想

煸炒過後香氣十足的豆乾和肉絲，再加入豆瓣拌炒，鹹香又帶點微甜微辣的口感，是道可快速上桌又超級下飯且開胃的料理。

預備食材

15 分鐘

食材
黃豆乾 6塊
肉絲約150g
青蔥 2根
調味料
辣豆瓣 1大匙
醬油 1大匙
米酒 1大匙
冰糖 1小匙
水 50cc

料理步驟

15 分鐘

1

1.豆乾切厚片條，青蔥切段蔥白蔥綠分開備用
2

2.熱油鍋炒肉絲至8.9分熟先盛起，接著同鍋放入豆乾煸炒至豆乾表面金黃
3

3.放入蔥白拌炒，接著放入剛炒好的肉絲並加入冰糖.醬油.豆瓣拌炒嗆入米酒後，放入50cc的水拌炒燒至湯汁略收放入蔥綠快速拌炒幾下即可盛盤

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Rachel煮廚食間 @cook_6828179

發布於 2014年03月28日 10:14

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