無花果・ゴルゴンゾーラのタルティーヌ♡
穂ノcafe @cook_40103418
無花果の自然な甘みとゴルゴンゾーラのちょっぴりクセのある塩気・ハチミツとの相性抜群♡ワインやシャンパンのつまみにも最高！
このレシピの生い立ち
津山・まほらファームさんの個性豊かなイチジクの美味しさをお伝えしたく！考案した中の一つです♬
今回は、ねっとりと甘く酸味もあるネグローネを使用しました！
素材そのものの美味しさを味わいたく！調理は至ってシンプルに★
無花果・ゴルゴンゾーラのタルティーヌ♡
無花果の自然な甘みとゴルゴンゾーラのちょっぴりクセのある塩気・ハチミツとの相性抜群♡ワインやシャンパンのつまみにも最高！
このレシピの生い立ち
津山・まほらファームさんの個性豊かなイチジクの美味しさをお伝えしたく！考案した中の一つです♬
今回は、ねっとりと甘く酸味もあるネグローネを使用しました！
素材そのものの美味しさを味わいたく！調理は至ってシンプルに★
作り方
- 1
イチジクはヘタを落とし6〜8等分にカットする。
バケットは薄めにスライスしバターを軽く塗っておく。 -
- 2
①のバケットにカットしたイチジクをのせ、ゴルゴンゾーラチーズを手で小さくちぎりながら散らし、ハチミツを回しかける。
-
- 3
トースターで3分ほど焼き、バケットがカリッと、イチジクがトロっとしたら完成！
赤ワインと一緒に♬ -
コツ・ポイント
ゴルゴンゾーラ(ブルーチーズ)とハチミツの相性がとても良いですが、クリームチーズや、他のお好みのチーズでも美味しくできます！
砕いたアーモンドやクルミをのせるのもオススメです♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20507836
