長ねぎとブロッコリーと豚肉のマヨソテー
keagle221 @cook_40055941
香ばしく焼き色をつけて、こくうまなマヨソテーを作りました。
このレシピの生い立ち
ねぎと豚肉が好きで、ブロッコリーは旬だから。
いつもはサラダ油だけど、マヨソテーは更に美味しかった。
長ねぎとブロッコリーと豚肉のマヨソテー
香ばしく焼き色をつけて、こくうまなマヨソテーを作りました。
このレシピの生い立ち
ねぎと豚肉が好きで、ブロッコリーは旬だから。
いつもはサラダ油だけど、マヨソテーは更に美味しかった。
作り方
- 1
長ねぎは２センチくらいの斜め切りにする。
豚肉は一口大に切る。
ブロッコリーは、食べやすい大きさにし、下茹でする。 - 2
フライパンにマヨネーズ大さじ１入れ、火をつける。
ねぎを入れて、軽く色付くまで焼き、取り出しておく。 -
- 3
２のフライパンに、マヨネーズ大さじ１と豚肉を入れてからめる。
火をつけて、火が通るまで炒める。 -
- 4
２のねぎとブロッコリーを入れ、豚肉と合わせ、塩コショウする。
醤油を鍋肌に回し入れたら、七味唐辛子をかけて、出来上がり。 -
コツ・ポイント
長ねぎは焼き色をつけると、香りが良くなります。
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