電子レンジで大根の一人カレー
ずぼら親父 @cook_40282104
いつも同じじゃつまらない。カレールーと大根、玉ねぎ、ベーコンだけで作るシンプルな一人用カレー。
このレシピの生い立ち
「無性にカレーが食べたくなって、レトルトカレーは切らしているが、カレールーはある」という時に、電子レンジだけで、一人用のカレーを作れないかと・・・。冷蔵庫に使い残しの皮を剥いた大根があったので大根を使ったレシピを考えた。
電子レンジで大根の一人カレー
いつも同じじゃつまらない。カレールーと大根、玉ねぎ、ベーコンだけで作るシンプルな一人用カレー。
このレシピの生い立ち
「無性にカレーが食べたくなって、レトルトカレーは切らしているが、カレールーはある」という時に、電子レンジだけで、一人用のカレーを作れないかと・・・。冷蔵庫に使い残しの皮を剥いた大根があったので大根を使ったレシピを考えた。
作り方
- 1
材料は、大根、玉ねぎ、ベーコン、カレールーです。
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- 2
大根は 1cm の角切りに、ベーコンは1cm幅の短冊に、玉ねぎと、カレールーをみじん切りにする。
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- 3
耐熱性ボールに、大根、玉ねぎ、ベーコン、カレールー、水を入れます。
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- 4
よく混ぜます。
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- 5
【4】を、電子レンジで、600W、 6 分加熱する。
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- 6
加熱終了後、全体をかき混ぜる。
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- 7
とろみを出すために、電子レンジで、もう 1 分加熱します。
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- 8
電子レンジから、ミトンを使って取り出します。時間がたつほどに大根に味が染みて柔らかくなります。
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- 9
お皿にご飯をよそって、【８】をかけていただきます。
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- 10
【姉妹レシピ】
電子レンジでキャベツの一人カレー（ID:20528754）
コツ・ポイント
このレシピでは大根を使用しましたが、大根の代わりに、ジャガイモやニンジンなどの定番具材を使用する場合は、同様に角切りにして追加します。
具材の種類によらず、水を加えた総量が約 300～350g になるように調節します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20516853
