じゃがいもとブロッコリーのマヨチーズ
ずぼら親父 @cook_40282104
じゃがいもとブロッコリーを、ハーブソルトとマヨネーズで味付けし、とろけるチーズを載せて電子レンジで加熱します。酒の肴に。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとジャガイモを組み合わせて、電子レンジ だけで、何か 1 品できないかと考えてできたレシピ。
じゃがいもとブロッコリーのマヨチーズ
じゃがいもとブロッコリーを、ハーブソルトとマヨネーズで味付けし、とろけるチーズを載せて電子レンジで加熱します。酒の肴に。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとジャガイモを組み合わせて、電子レンジ だけで、何か 1 品できないかと考えてできたレシピ。
作り方
- 1
ブロッコリーを洗ってから、小さな房に切り分ける。
-
- 2
ジャガイモをしっかり洗って、皮をむいて適当な大きさに切る。
-
- 3
深めの耐熱皿にジャガイモを入れて、電子レンジで 600W、1分加熱する。
-
- 4
ブロッコリーを加えて、混ぜ返しながらハーブソルト（または、塩胡椒）を満遍なくかける。
-
- 5
マヨネーズをかけて混ぜる。
-
- 6
その上にとろけるチーズを載せる。
-
- 7
軽くラップして、電子レンジで、600W、5分加熱する。
-
- 8
容器を電子レンジから取り出して、軽く混ぜて完成。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは、100g 当たり電子レンジで 600W、3分、ブロッコリーは 100g 当たり 2 分を目安に加熱します。
ベーコンや、ウィンナーを加えてもいいと思います。
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