プチトマトのハニーマリネ/美白最強食

miharu美晴
miharu美晴 @cook_40287527

子供と一緒に作れるおしゃれなデザートです。
手軽な評判で、作りおきにして、お弁当にも、3時のおやつにも、夜食にも最適!!
このレシピの生い立ち
近年、トマトのリコピン効果が注目され、トマト料理や飲料のレパートリーが増えています。
このレシピは手軽さが評判です。作って楽しむことを大切にしたいので、ぜひお試しください!!

プチトマトのハニーマリネ/美白最強食

子供と一緒に作れるおしゃれなデザートです。
手軽な評判で、作りおきにして、お弁当にも、3時のおやつにも、夜食にも最適!!
このレシピの生い立ち
近年、トマトのリコピン効果が注目され、トマト料理や飲料のレパートリーが増えています。
このレシピは手軽さが評判です。作って楽しむことを大切にしたいので、ぜひお試しください!!

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材料

2人分
  1. ミニトマト 200g
  2. はちみつ 100g
  3. レモン 1個

作り方

  1. 1

    食材を用意します

  2. 2

    トマトのヘタに近いところを爪楊枝で穴を開けます

  3. 3

    お湯を沸かし、プチトマトを入れてから火を消します

  4. 4

    1分後プチトマトをお湯から出し、熱を冷まします

  5. 5

    皮を簡単に取れます。皮を取れたプチトマトをガラス容器に入れます

  6. 6

    レモンは、半分が薄くスライスし、半分がレモン汁を絞ります
    スライスレモンとプチトマトにレモン汁とハチミツをかけます

  7. 7

    冷蔵庫に一日中冷やしたら、完成です

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miharu美晴
miharu美晴 @cook_40287527
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上海出身の華橋、東京在住10代頃YMCA語学留学で日本文化に興味を持ち、そのまま日本社会事業大学へ進学し卒業後就職。30代までは大手商社の物流コンプライアンスの仕事で世界を跨ぎ多国の美食に魅了され、食を通して多くの人と触れ合い、年を重ねると共に食に携わる仕事したい気持ちが強まり、料理研究の道に進むようになりました。2019年10月:松下電気杯・2019年中国家庭ベーガリー・料理大会 三位入賞
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