來盤下飯料理吧!食後感想個人很喜愛豆干料理，不管是炒青蔬，還是川燙加蔥花，或者拌肉炒，都非常可口對味!今天在市場買了五香的豆干絲，搭配了牛肉，加上火紅的辣椒，用香菜與蔥段雙重提味，超愛的!快給我白米飯1大碗啊!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

#營養健康吃牛肉和青椒就像燒餅油條一樣，是註定要在一起的趴嫩，牛肉先用干貝醬醃過，更是鹹香夠味哦

牛肉不管加上任何食材料理都是非常的美味，一道簡單的家常菜…牛肉干絲…軟嫩的牛肉搭配豆干一同拌炒，加上辣椒微辣的口感，不但美味又好下飯哦！

牛肉跟豆乾一塊炒，不愛吃豆乾的小孩也覺得特別香，再加上香菜的香氣， 配碗白飯，咻咻咻，一下光盤見底。牛肉如何炒？我有個小技巧， 先逆文切條狀，然後用糖、醬油、玉米澱粉稍稍醃一下， 大火過油後， 最後快速跟香料拌炒， 炒的時間是關鍵， 炒久了肉就老了。#金廚獎

獻上這道料理，祝大家🐂牛年行大運，福來運轉，好運連連，心想事成。#新年菜

用少許的油乾炒四季豆及牛肉絲，搭配蔥蒜末及胡椒鹽，吃得到四季豆的甜脆及牛肉的焦香氣。

無意間看到ㄧ個影片，是澳門的記程車司機介紹巷子內的美食，裡面有這ㄧ道菜，於是回家試做。

#Cookpad廚藝賞2019

港式乾炒牛河很多人都喜歡，澳門茶餐廳有這個乾炒牛肉通心粉，通心粉Q彈有口感，再加入牛肉，香濃的醬汁，快炒就做到，超美味！做法超簡單，15分鐘就做到，大家要試試喔！我的YouTube頻道：http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

印度咖哩香料Fit Everything！太太們清冰箱的好朋友！沒食慾的夏天這道酸香開胃的料理總是讓人邊飆汗邊猛扒飯啊🔥可以加入任何喜歡的蔬菜和肉類💁🏻‍♀️💡如果手邊有快到期的原味優格會讓酸度更上層樓！吃得慣印度料理的朋友可以試試看喔！

家裡只有電磁爐，沒有瓦斯爐，原本家中掌廚的總是媽媽，煎魚的總是爸爸，爸爸三個月前入院發生意外後，媽媽在醫院長期陪伴與照顧爸爸，只剩我自己一個人掌廚。思念著父親與母親，背負著沉重卻甘之如飴的醫藥費，努力開伙掌廚省錢渡日，日夜祈求爸爸平安返家，嘗嘗我的手藝。#金廚獎

訣竅提示牛肉絲先以調味料A醃漬，大火快炒也能快速入味。