しいたけ粉 (*≧艸≦)
あきぃ∞ @cook_40259218
免疫力アップにきのこを食べて欲しい私と
きのこ嫌いの息子たちの 攻防戦です(ﾉ∀≦｡)笑
このレシピの生い立ち
大分に行った際に道の駅で見つけたしいたけ粉
きのこ嫌いの息子たちに少しでも気づかれずに
きのこを食べさせる為に(*≧艸≦)
出汁代わりにも使えるので、お味噌汁はもちろん
ハンバーグやカレー ことある事に 使っています(*≧艸≦)
しいたけ粉 (*≧艸≦)
免疫力アップにきのこを食べて欲しい私と
きのこ嫌いの息子たちの 攻防戦です(ﾉ∀≦｡)笑
このレシピの生い立ち
大分に行った際に道の駅で見つけたしいたけ粉
きのこ嫌いの息子たちに少しでも気づかれずに
きのこを食べさせる為に(*≧艸≦)
出汁代わりにも使えるので、お味噌汁はもちろん
ハンバーグやカレー ことある事に 使っています(*≧艸≦)
作り方
- 1
かさが薄めの干し椎茸のじくをとり、手で少し割り、フードプロセッサーへ1度に一気に回してしまわず、少しずつ粉砕して下さい。
- 2
ジッパー付きの袋に入れ、早めに使ってしまう場合は常温保存、ちょっと心配な方は冷蔵庫、もしくは冷凍庫で保存して下さい。
コツ・ポイント
かさが薄めの干し椎茸を使う事で 粉砕しやすくなっていると思います。
じくは オリーブオイルと鷹の爪と一緒に
フレーバーオイルとして使ったり、醤油に漬けて
出汁醤油にしても良いと思います(*˘︶˘*).:*♡
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