簡単超絶品!神のツナサンド

こじまぽん助
こじまぽん助 @ponsuke_kojima

過去、こんなに旨いツナのレシピがあっただろうか?3つのコツで最強レベルに旨いツナサンドを。
このレシピの生い立ち
研究報告です。

簡単超絶品!神のツナサンド

過去、こんなに旨いツナのレシピがあっただろうか?3つのコツで最強レベルに旨いツナサンドを。
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材料

  1. 食材
  2. ツナ 2缶
  3. 長ねぎ 1/6本(適量)
  4. 調味料
  5. 小さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    詳しくは動画で。YouTubeで「こじまぽん助 ツナ」と検索!

  2. 2

    「ツナ」コツ①
    作りやすい分量はこれ。2缶のツナをベースに。水煮ではなく必ず油漬けのものを油ごと入れて!

  3. 3

    「塩」コツ②
    特にこの塩が大事。味にパンチ力がつきます。

  4. 4

    「砂糖」コツ②
    これも大事。味に広がりをつけます。

  5. 5

    「マヨネーズ」コツ②
    言わずもがなですな。ただ1点だけ。ビビらず大量に入れること!

  6. 6

    「混ぜる」
    いったんここで混ぜ混ぜ。

  7. 7

    「長ねぎ」コツ③
    こいつが超いい仕事をしてくれるんですよ!香り、食感を与えてくれます。

  8. 8

    「混ぜる」
    仕上げにさくっと混ぜたら...

  9. 9

    「完成」
    簡単。でも超絶旨いんです。

コツ・ポイント

①ツナ缶の油は使う
②調味料の配合
③香りと食感の隠し味

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こじまぽん助
こじまぽん助 @ponsuke_kojima
に公開
YouTubeで動画レシピやってます!https://youtube.com/@ponsuke_kojima分子調理学研究家/ビデオグラファー「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作れる」定番料理をご紹介!普段は食品系企業やメディアのレシピ開発、フードコーディネート、動画/画像制作、大手企業を中心にwebCM制作をしています
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