きゅうりの浅漬け
基本のきゅうりの浅漬けです。
塩と味の素だけでも充分美味しい浅漬けになりますよ！
このレシピの生い立ち
先輩に教わった基本の割です。
作り方
- 1
きゅうりを5ミリ程の輪切りにします。
- 2
1のきゅうりをボールなどに入れ、塩、味の素を入れ良く揉み込みます。
- 3
重石をして約1時間程置いて完成です。
コツ・ポイント
塩は材料の2%、味の素は塩の半分の量です。
これはどの野菜でも共通です！
時間があれば、きゅうりは、切らずに漬け込んでも大丈夫です！(3時間位)
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