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きゅうりの浅漬
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きゅうりの浅漬-レシピのメイン写真

きゅうりの浅漬

さぼと☆
さぼと☆ @cook_40099397

サラダ感覚できゅうり浅漬にして食べてます
このレシピの生い立ち
夏に家庭菜園できゅうりを作っているのでが…どんどんどんどん出来るので

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さぼと☆
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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • 塩 6㌘
  • にんじん 3センチ
  • しょうが 一欠
  • 昆布 3センチ
  • 砂糖 小さじ1
  • 味の素 3振り
  • 鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは塩でこすり洗しておきます

  2. 2

    A:にんじん少々
      しょうが一欠
      昆布3センチ
    は千切りにしておきます

  3. 3

    B:きゅうり2本を斜め切り

  4. 4

    袋にAとBを入れ計りで計ります。

  5. 5

    総重量300㌘なら
    塩6㌘
    砂糖小さじ1
    味の素3振り
    鷹の爪お好みで

    もみもみして〜

  6. 6

    袋に入れたままボールや小皿2乗せて重しに350の飲み物乗せて漬け時間開始

コツ・ポイント

超浅漬が好きなら半日で食べられます。
1日置くと昆布の粘りが出て美味しさアップします。

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さぼと☆
さぼと☆ @cook_40099397
2023/10/09 03:55に公開
フルタイムで仕事しながら帰ったら主婦(‾▽‾;)時間を有意義に簡単で節約で無駄なしをモットーに(笑)1つの素材を使いきる!なぁ~んて大げさだけどズボラまっしぐらです(笑)
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このレシピのキーワード

浅漬け にんじん キュウリ コンブ トウガラシ しょうが

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