きゅうりの浅漬
サラダ感覚できゅうり浅漬にして食べてます
このレシピの生い立ち
夏に家庭菜園できゅうりを作っているのでが…どんどんどんどん出来るので
作り方
- 1
きゅうりは塩でこすり洗しておきます
- 2
Ａ：にんじん少々
しょうが一欠
昆布３センチ
は千切りにしておきます - 3
Ｂ：きゅうり２本を斜め切り
- 4
袋にＡとＢを入れ計りで計ります。
- 5
総重量３００㌘なら
塩６㌘
砂糖小さじ１
味の素３振り
鷹の爪お好みでもみもみして〜
- 6
袋に入れたままボールや小皿２乗せて重しに３５０の飲み物乗せて漬け時間開始
コツ・ポイント
超浅漬が好きなら半日で食べられます。
１日置くと昆布の粘りが出て美味しさアップします。
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