さつまいものはちみつ煮
katoサン @cook_40299346
素朴な味付けのさつまいもの甘煮です。子どもと一緒に食べられる、シンプルで素材の味を楽しむレシピです♪
このレシピの生い立ち
さつまいも好きな息子のために！
さつまいものはちみつ煮
素朴な味付けのさつまいもの甘煮です。子どもと一緒に食べられる、シンプルで素材の味を楽しむレシピです♪
このレシピの生い立ち
さつまいも好きな息子のために！
作り方
- 1
さつまいもは、2センチくらいの輪切りにして15分ほど水にさらしておく。
- 2
鍋に材料を全て入れる。鍋は大きすぎないほうがいいです。中火で加熱します。
-
- 3
煮汁が沸いてきたらアルミホイルなどで落とし蓋をして弱めの中火で12〜15分煮る。
-
- 4
火が通っていれば完成です。出来立てより、少し冷ましてからのほうがしっとりとして美味しいです♪
-
コツ・ポイント
煮る時間はさつまいもの大きさや厚さによって調節してください。やや厚めの輪切りがおすすめです♪
１歳未満のお子様が食べる場合ははちみつは使用しないでください。砂糖小さじ2からお好みで調節してみてくださいね。
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