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さつまいものはちみつ煮
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さつまいものはちみつ煮-レシピのメイン写真

さつまいものはちみつ煮

katoサン
katoサン @cook_40299346

素朴な味付けのさつまいもの甘煮です。子どもと一緒に食べられる、シンプルで素材の味を楽しむレシピです♪
このレシピの生い立ち
さつまいも好きな息子のために！

素朴な味付けのさつまいもの甘煮です。子どもと一緒に食べられる、シンプルで素材の味を楽しむレシピです♪
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素朴な味付けのさつまいもの甘煮です。子どもと一緒に食べられる、シンプルで素材の味を楽しむレシピです♪
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材料

  • さつまいも 中1本
  • 水 200ml
  • はちみつ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、2センチくらいの輪切りにして15分ほど水にさらしておく。

  2. 2

    鍋に材料を全て入れる。鍋は大きすぎないほうがいいです。中火で加熱します。

    • さつまいものはちみつ煮作り方2写真
  3. 3

    煮汁が沸いてきたらアルミホイルなどで落とし蓋をして弱めの中火で12〜15分煮る。

    • さつまいものはちみつ煮作り方3写真
  4. 4

    火が通っていれば完成です。出来立てより、少し冷ましてからのほうがしっとりとして美味しいです♪

    • さつまいものはちみつ煮作り方4写真

コツ・ポイント

煮る時間はさつまいもの大きさや厚さによって調節してください。やや厚めの輪切りがおすすめです♪
１歳未満のお子様が食べる場合ははちみつは使用しないでください。砂糖小さじ2からお好みで調節してみてくださいね。

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katoサン
katoサン @cook_40299346
2022/02/09 10:48に公開

このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 はちみつ

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