バレンタイン、牛乳で生チョコ！(R4）
ラッキータイム @cook_40301759
生クリーム使用、ブランデーを入れた本格的なものより、子供はこちらのほうが好きだそうです。作業は数分で終わります^_^
このレシピの生い立ち
生クリームで作ると切るのに苦戦したので、切りやすいチョコを求めて。覚書です。
バレンタイン、牛乳で生チョコ！(R4）
生クリーム使用、ブランデーを入れた本格的なものより、子供はこちらのほうが好きだそうです。作業は数分で終わります^_^
このレシピの生い立ち
生クリームで作ると切るのに苦戦したので、切りやすいチョコを求めて。覚書です。
作り方
- 1
板チョコを細かく刻み、耐熱容器に入れ、レンジの飲み物ボタンで温めます。自然と60度までになります。
- 2
混ぜて、まだ溶けていないので、また飲み物ボタンで温める。再び混ぜて、溶け切り、艶が出たらOK！
- 3
牛乳を１０秒レンチンして、チョコに混ぜたら、クッキングシートを敷いた容器に入れて冷蔵庫で冷やします。
- 4
３０分くらいで固まるので、包丁でカットして、ココアパウダーをふりかけたら完成です！
- 5
写真はアレンジバージョンで、右はミルクティーで作ったもの、左はラムレーズンを混ぜ込んだものになります。
コツ・ポイント
元はぼくさんの本に載っているものです。賞味期限は３日位だと他に載ってました。
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一度にたくさんできるので手作りは嬉しいです。色んな方の本やレシピを参考にさせていただきました。ありがとうございます。
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