ふわふわ♪HMで簡単カップケーキ

KENNPI
KENNPI @cook_40048588

おやつに何か欲しいなぁ、と思ったら、ちゃちゃっと作れちゃう、簡単スイーツです。VDにも、是非。(^^
このレシピの生い立ち
美味しく出来たので、次回作るときのために記録しておこうと思いました。(^^
油使用のため、より一層軽く、ふわふわになったのだと思います。バターだと、もうちょっとしっかり目かも。

ふわふわ♪HMで簡単カップケーキ

おやつに何か欲しいなぁ、と思ったら、ちゃちゃっと作れちゃう、簡単スイーツです。VDにも、是非。(^^
このレシピの生い立ち
美味しく出来たので、次回作るときのために記録しておこうと思いました。(^^
油使用のため、より一層軽く、ふわふわになったのだと思います。バターだと、もうちょっとしっかり目かも。

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材料

8~9個分
  1. ホットケーキミックス粉 200g
  2. ココア(ふるっておく) 大1
  3. 1個
  4. 砂糖 50~60g
  5. 油(私は菜種油を使用。なんでも大丈夫) 50~60ml
  6. 牛乳豆乳でもOK) 100ml
  7. チョコチップ 5~10粒(1個あたり)

作り方

  1. 1

    ボウルに、卵・砂糖・油を入れて、泡だて器でよくまぜる。

  2. 2

    牛乳も入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    HM粉とココアも加え、ゴムベラでさくさく混ぜる。

  4. 4

    型にシートを乗せ、生地を入れる。チョコチップを乗せて、水でぬらした匙でちょっとおさえる。

  5. 5

    180℃のオーブンで15分ほど焼く。

コツ・ポイント

チョコチップは、生地全体に混ぜてから、でも大丈夫です。アレンジ、色々出来ます。(^^

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男子4人のハハです。 彼らのご飯作りに、日々奮闘しています。
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