作り方
- 1
かぶの葉を切り落とし、皮を剥いて、8等分のくし切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをしいて中火にかける。
- 3
フライパンが熱されたら、かぶを入れて塩コショウをふり、両面に軽く焼き色が着くように焼く。
- 4
弱火にして、かぶに箸がすっと通るくらい柔らかくなるまで焼く。
- 5
仕上げにバターを入れ、全体に絡めたら完成！
コツ・ポイント
かぶは芯まで柔らかくなるまで焼きましょう。
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