旬のかぶをシンプルに焼いてみました。このレシピの生い立ち思いつき。
かぶはきれいに洗い、皮ごと厚めの輪切りにする。
オリーブオイルを入れたフライパンできつね色になるまで(両面を)焼く。
塩(クレイジーソルト)、粉チーズを好きなだけ振り掛ける。お好みで胡椒も。
かぶは、あっという間に火が通ります。すこし硬めの方が、食感も、味も良いと思います。あれば、葉っぱも入れて下さいね(我が家の畑のかぶは虫食いだらけだったので、今回は入っていません(´；ω；｀)
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