ミートボールのトマト煮込み
らぐどおる @cook_40102628
いつもよりちょっとひと手間のひき肉料理に、ずぼらさを織り込んで。笑
このレシピの生い立ち
いつもひき肉のレパートリーが片寄っちゃうので、ミートボールにしてみました！
ミートボールのトマト煮込み
いつもよりちょっとひと手間のひき肉料理に、ずぼらさを織り込んで。笑
このレシピの生い立ち
いつもひき肉のレパートリーが片寄っちゃうので、ミートボールにしてみました！
作り方
- 1
トマトソース用の野菜は食べやすいようにカットします。（写真はにんじん、きゃべつ、マッシュルームです）
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、肉だねの材料を全部ボウルに入れます。（パン粉に牛乳をかけるように入れてくださいね！）
- 3
粘りけが出るまでこねたら、ピンポン玉よりひとまわり小さいくらいに丸めます。
- 4
フライパンにオリーブ油（分量外）をしき、丸めた肉だねを中火で焼きます。少し焦げ目が着いたらひっくり返します
- 5
焦げ目が着いたら、トマトソースの材料を入れて15分ほど煮て完成です！
- 6
☆余ったらパスタソースにしてもおいしいですよ！
コツ・ポイント
ミートボールを焼くときは、平らにならないように優しく返してください♪
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