□ゴーヤーのわたをのぞき、2mm厚に切る。
□玉ネギを薄切りにする。
□ソーセージを薄切りにする。

●フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。
●玉ねぎ、ソーセージ、ゴーヤー、塩を入れ、炒める。
○パスタを茹で始める。

●赤ワイン、鶏ガラスープの素、トマト缶、砂糖を入れる。
●フタをし、５分ほど蒸し焼く。
●ケチャップを加え、炒める。

●パスタを加える。
●オリーブオイル、茹で汁をかけ、よく混ぜる。
●器に盛る。
●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。