フレンチトーストdeカナッペ♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

硬くなったフランスパンも大丈夫。エッグベネディクトより簡単。フレンチトーストに具材をのせてカナッペにしてみました。

このレシピの生い立ち
硬くなったフランスパンを美味しく楽しく食べるために、考えました。料理って楽しい♪

フレンチトーストdeカナッペ♪

硬くなったフランスパンも大丈夫。エッグベネディクトより簡単。フレンチトーストに具材をのせてカナッペにしてみました。

このレシピの生い立ち
硬くなったフランスパンを美味しく楽しく食べるために、考えました。料理って楽しい♪

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材料

1人分
  1. フランスパン 4切れ
  2. ⚫卵 1個
  3. 牛乳(豆乳) 1/2カップ(100ml)
  4. ⚫砂糖 大さじ1
  5. ベーコン 1枚
  6. ゆで卵 2個
  7. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    フランスパンを切る。2~3cm厚さ位。

  2. 2

    バットに⚫を入れて泡立て器かフォークで混ぜる。

  3. 3

    パンを⚫の卵液に両面浸す。

  4. 4

    フライパンにバターを溶かし、パンを両面焼いて皿に盛る。

  5. 5

    ベーコンは4等分し軽くソテーする。ゆで卵は半分に切る。(底を少し切ると安定する。)フレンチトーストにのせる。

  6. 6

    お好みでマヨネーズを絞る。あればハーブやエディブルフラワーを飾る。

  7. 7

    基本のフレンチトーストはこちらを参照
    ID:20676626

  8. 8

    食パンで作るチョコバナナのフレンチトーストはこちらを参照
    ID:20346209

コツ・ポイント

・あればセルフィーユを飾る
・あればエディブルフラワーを飾ると綺麗

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フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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