什錦海鮮炒麵

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訣竅提示

鹹度依個人口味再調整

不敢吃辣的人,海苔可以用原味的喔

什錦海鮮炒麵

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鹹度依個人口味再調整

不敢吃辣的人,海苔可以用原味的喔

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預備食材

15 分鐘
  1. 調味料
  2. 素蠔油 2大匙
  3. 醬油 1大匙
  4. 白胡椒粉 適量
  5. 預備食材
  6. 元本山辣味海苔 1片
  7. 蛤仔 半斤
  8. 透抽 1尾
  9. 蚵仔 1碗
  10. 豬肉絲 1碗
  11. 洋蔥絲 半顆
  12. 高麗菜絲 半顆
  13. 蒜頭 5顆
  14. 麵條 約3人份

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    熱油將蒜片爆香 [稍為變金黃蒜酥] 即可下洋蔥及肉絲

  2. 2

    加入蛤仔 悶熟 撈起備用

  3. 3

    加入調味料 試試鹹度 可以稍鹹一點之後還會加入麵條

  4. 4

    加入高麗菜 蚵仔 透抽 炒熟即可

  5. 5

    最後的最後在灑上元本山海苔絲

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