簡単‼激ウマ‼モッツァレラチーズの味噌汁

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

トマトの赤、モッツァレラの白、ほうれん草の緑。イタリアンカラーで意外な美味しさの味噌汁。モチモチのモッツァレラが決め手。
このレシピの生い立ち
そんなバナナと思いながらも冷蔵庫のカプレーゼの余り物を味噌汁に入れたら大正解!!

簡単‼激ウマ‼モッツァレラチーズの味噌汁

トマトの赤、モッツァレラの白、ほうれん草の緑。イタリアンカラーで意外な美味しさの味噌汁。モチモチのモッツァレラが決め手。
このレシピの生い立ち
そんなバナナと思いながらも冷蔵庫のカプレーゼの余り物を味噌汁に入れたら大正解!!

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材料

2人分
  1. トマト 1/2個
  2. モッツァレラチーズ(ミニサイズ) 6個
  3. ほうれん草 1株
  4. だしの素 小袋1/2
  5. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水3カップを入れて沸かす。トマトとほうれん草は一口大に切る。

  2. 2

    お湯が沸騰したら、トマトとほうれん草を入れて煮る。火が通ったらだしの素と味噌を加えて。

  3. 3

    器に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

・だしの素の代わりに出し汁をとっても本格的
・モッツァレラチーズは大きなものの場合角切りに
・意外ですが、味噌とモッツァレラがよくあいます

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フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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