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モッツァレラチーズのとろける洋風お味噌汁
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モッツァレラチーズのとろける洋風お味噌汁-レシピのメイン写真

モッツァレラチーズのとろける洋風お味噌汁

あさよわえいようし
あさよわえいようし @cook_40367541

いつものお味噌汁にモッツァレラチーズを入れるだけ。とろけたチーズが絶妙です♪夏にぴったりなピザ風具材で!【かしましめし】
このレシピの生い立ち
テレビでチーズをお味噌汁に入れるのを見ておいしそう!と思い洋風アレンジにしてみました!日清オイリオさんの紹介にもあるように、味噌汁にオリーブオイル、意外ですがとってもおいしいです。チーズでタンパク質も摂取できるため栄養満点お味噌汁に。

いつものお味噌汁にモッツァレラチーズを入れるだけ。とろけたチーズが絶妙です♪夏にぴったりなピザ風具材で!【かしましめし】
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モッツァレラチーズのとろける洋風お味噌汁

あさよわえいようし
あさよわえいようし @cook_40367541

いつものお味噌汁にモッツァレラチーズを入れるだけ。とろけたチーズが絶妙です♪夏にぴったりなピザ風具材で!【かしましめし】
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テレビでチーズをお味噌汁に入れるのを見ておいしそう!と思い洋風アレンジにしてみました!日清オイリオさんの紹介にもあるように、味噌汁にオリーブオイル、意外ですがとってもおいしいです。チーズでタンパク質も摂取できるため栄養満点お味噌汁に。

いつものお味噌汁にモッツァレラチーズを入れるだけ。とろけたチーズが絶妙です♪夏にぴったりなピザ風具材で!【かしましめし】
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト 1/2個
  • ほうれん草 1/3束くらい
  • モッツァレラチーズ 50g
  • 水 400cc
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    〈下準備〉玉ねぎは薄くスライスし、トマトは一口大に切る。
    ほうれん草をさっと茹で冷水にさらし、5cmくらいの長さに切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める。

    • モッツァレラチーズのとろける洋風お味噌汁作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と和風顆粒だしを加えて中火にかける。

  4. 4

    煮立ったらトマトとモッツァレラチーズを加えてから火を止め、味噌を溶かし入れる。

    • モッツァレラチーズのとろける洋風お味噌汁作り方4写真
  5. 5

    1の茹でたほうれん草を加える。

  6. 6

    器によそい、オリーブオイルをひと垂らしする。

    • モッツァレラチーズのとろける洋風お味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

モッツァレラチーズは一口タイプのものを使用しました。切る手間なく便利です!大きいタイプのものはお味噌汁に入れる時一口大に切ってください(もしくはちぎる)。

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あさよわえいようし
あさよわえいようし @cook_40367541
2021/06/09 10:38に公開
* 管理栄養士*JADP認定メンタル心理カウンセラー- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -がんばりすぎないごはん作り。ほっと一息つけるスープレシピや、かんたんなお弁当レシピが中心です。Instagram : asayowa_eiyoshi
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このレシピのキーワード

みそ汁 トマト ほうれん草 モッツァレッラ・チーズ 味噌 玉ねぎ

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