思いたったらすぐ焼ける！簡単パウンド
お家のおやつ用に手間なし油分控えめのパウンドケーキ♪
大変な練り込み、泡立て不要泡立て器で楽々混ぜるだけ♪アレンジ自在♪
このレシピの生い立ち
自粛生活中にご飯作りに追われ、お菓子も気軽に買いに行けないので手間がかからず、家にあるもので簡単に作れるものでレシピID19714036のプレーンバージョンで♪
1ポンドずつじゃない配合なのでパウンドと名乗っていいかどうか
思いたったらすぐ焼ける！簡単パウンド
お家のおやつ用に手間なし油分控えめのパウンドケーキ♪
大変な練り込み、泡立て不要泡立て器で楽々混ぜるだけ♪アレンジ自在♪
このレシピの生い立ち
自粛生活中にご飯作りに追われ、お菓子も気軽に買いに行けないので手間がかからず、家にあるもので簡単に作れるものでレシピID19714036のプレーンバージョンで♪
1ポンドずつじゃない配合なのでパウンドと名乗っていいかどうか
作り方
- 1
型にオーブンシートをしく
☆の粉類をあわせてボウルに入れ泡立て器でよく混ぜておく
-
- 2
無塩バターの場合：無塩バター、牛乳を耐熱性の深皿かボウルに合わせて入れレンジ500W1分加熱し混ぜてバターを溶かしておく
-
- 3
無塩バター、オイルの場合：上記と同じく耐熱性ボウルなどに無塩バター、オイル、牛乳を入れ500W1分加熱しよく混ぜる
-
- 4
バター液を溶かしたらオーブン180℃30分余熱開始する。
- 5
②or③のバター液のボウルに砂糖を加えて馴染ませるようによく混ぜる
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- 6
卵を二個割り入れて更によく混ぜ、バニラオイルを加え混ぜる
-
- 7
⑥の卵生地に①で混ぜておいた☆の粉類を一度に加え均一によく混ぜる
-
- 8
シートをしいた型に流し入れトントンとならして余熱したオーブンで180℃30分焼く(焼き時間は目安です)
-
- 9
焼いてから10分したら真ん中に濡らしたナイフで切れ目を入れる
- 10
お好みで焼き色をみて良い色に焼き色がついていたら焼き時間残り10分でケーキ上にオーブンシートを被せ焼き色を押さえる
- 11
焼き上がり竹串でさして生地がついてこなければ焼き上がり♪型ごと少し高い所からトンと落とす
-
- 12
型から出しシートごとケーキクーラーで冷まし5分位したら上からふわっとラップをし冷ます。
- 13
冷めたらカットします。
ラップにくるみ、ビニール袋に入れ翌日～しっとりしてますが2~3日中に食べきって下さい♪ -
- 14
無塩バターの場合と無塩バターとオイル半々の場合と作り方をわけました♪
オイルだけでも出来ますがパウンドケーキなので - 15
風味が欲しいので無塩バター(やケーキ用マーガリン)をオイルと半々、またはお好みの配合で入れてみて下さい♪
私はバター30 - 16
オイル20gで加えました。
お好みのオイルは癖の無いオイルで♪ - 17
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noriringさん♡娘さんと一緒にお菓子を作る時間想像しただけでも幸せな時間です♪
おもてなし用に焼いて下さり - 19
有難うございます(о´∀`о)♡
マドレーヌ型のほうが端もカリカリして良さそうですね♪
喜ばれたとのレポに私も - 20
凄く嬉しいです♪素敵に作って下さり本当に有難うございます♡
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- 30
コツ・ポイント
牛乳の大さじ1～大さじ2はお好みで♪大さじ2はしっとりめです。チョコチップなどを加えても♪
油分は無塩バターのみや無塩バターとオイルを自分好みのお好きな配合で作ってみて下さい♪
米粉でも出来ます♪
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