中華風たけのこの炊き込みごはん
とまとママ☆ @cook_40037773
薄切りにしたたけのこご飯を
豆板醤とオイスターソースで味付けした
たけのこを、米にのせて
スイッチON！
チャーハン風。
このレシピの生い立ち
娘がシンプルなたけのこごはんが苦手なので
炒めたたけのこを加えて、炊き込みました。
チャーハン風で、おいしい♪
モリモリ食べてくれました。
中華風たけのこの炊き込みごはん
薄切りにしたたけのこご飯を
豆板醤とオイスターソースで味付けした
たけのこを、米にのせて
スイッチON！
チャーハン風。
このレシピの生い立ち
娘がシンプルなたけのこごはんが苦手なので
炒めたたけのこを加えて、炊き込みました。
チャーハン風で、おいしい♪
モリモリ食べてくれました。
作り方
- 1
米を研いで置き、たけのこを薄切りにする。
※穂先は縦ぎり
※他はイチョウ切り -
- 2
フライパンにごま油、1を入れ火をつけ中火で炒める。
-
- 3
豆板醤を加え、炒める。
-
- 4
炒めながら混ぜ合わせる。
-
- 5
オイスターソースを加え更に炒める。
-
- 6
きざみにんにくを加える。
-
- 7
きざみにんにくを炒める。
-
- 8
混ぜ合わながら炒め、冷ましておく。
-
- 9
炊飯釜に水と中華あじを入れる。
-
- 10
めんつゆを加え、混ぜる。
-
- 11
８を加え炊き込みモードに合わせ、スイッチを入れる。
-
- 12
炊けた混ぜ合わせ、出来上がり。
-
コツ・ポイント
たけのこは薄切りがおいしいです。
辛いのが苦手な方や小さいお子様は、豆板醤を
省いてもOKです。
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