たけのこパウンドケーキ★俺

@リンナ
@リンナ @cook_40058330

たけのこがめっちゃ美味いスイーツに!!!
簡単美味いから試してみて!
このレシピの生い立ち
たけのこスイーツチャレンジレシピしてみたら超美味かった。

たけのこパウンドケーキ★俺

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簡単美味いから試してみて!
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材料

パウンド型1本分
  1. 茹でたけのこ 50g〜すきなだけ
  2. 蜂蜜(なければ砂糖でもいいけど推奨) 大さじ3
  3. 白味噌(なくてもいいけど推奨) 大さじ1
  4. バター(マーガリン) 大さじ3
  5. 1コ
  6. 砂糖(あればきび糖か黒糖) 大さじ2
  7. 牛乳(豆乳) 大さじ3
  8. ホットケーキミックス(なければ薄力粉+BP小さじ2) 100g
  9. ナッツ等トッピング したいならどうぞ♫

作り方

  1. 1

    たけのこを5ミリ〜1センチくらいのダイス状にカットし、蜂蜜と同量の水で5分煮る。
    白味噌を加えて混ぜ、冷ましておく。

  2. 2

    卵を卵黄と卵白に分け、卵白はハンドミキサーでメレンゲにする。

  3. 3

    バター、砂糖、卵黄、牛乳を別のボウルですり混ぜ、ホットケーキミックスを加えてヘラでさっくり混ぜる。

  4. 4

    1と2を加えてヘラで優しく混ぜる。

  5. 5

    型に入れて180℃のオーブンで30分。
    冷めたらいただきます♫

コツ・ポイント

ないです。この通りでおっけーです。
HM無ければ薄力粉+ベーキングパウダー小さじ1。

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@リンナ
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日本の西方面在住、音楽や芝居、文章の仕事をしています。料理もそうですが、色んなものを作ることがすごくすきです。手抜きをするためのアイディアなら任せて。どうぞ覗いていってくださいませ★
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