春の中華風小鉢(たこハムきゅうり)
bandereas @cook_40306327
めっきり暖かい春の陽気なので、冷やし中華風の味付のさっぱり小鉢です。
このレシピの生い立ち
手軽に作ってつまめる一品料理。タレの分量は少なめで調整しましょう。
春の中華風小鉢(たこハムきゅうり)
めっきり暖かい春の陽気なので、冷やし中華風の味付のさっぱり小鉢です。
このレシピの生い立ち
手軽に作ってつまめる一品料理。タレの分量は少なめで調整しましょう。
作り方
- 1
全ての食材を千切りにします。たこの厚さに揃えるとちょうどいい食感になります。
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- 2
調味料を全て鍋(かフライパン)に入れ、火にかけます。短時間でかき混ぜ、味見しながらまとまるのを待ちます。
- 3
トレイやボールに移し替えて、熱をよく冷ましたタレと具材を全て和えます。
- 4
タレが多すぎればある程度切ってから盛り付けます。
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コツ・ポイント
あまりショウガを効かせ過ぎますと苦味が出ると思いますので、家族単位で考えますと混ぜるのは後入れでもいいのではないでしょうか。
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