キュウリとハムの中華炒め
ニンニクと相性抜群！温かいキュウリも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
特売のキュウリをダメにしないうちの定番料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です
キュウリ1本にハム2枚がちょうどいい感じ -
- 2
キュウリのヘタを落とし、叩き割る
長い物は手で折る
包丁で切るより味が絡みやすくなります -
- 3
ハムはお好みのサイズでどうぞ
-
- 4
ごま油とおろしニンニクを入れ、弱火で温めながら香りを出す
※熱くなるとニンニクが飛ぶので注意！ -
- 5
熱くなったフライパンにハムを入れ焦げ目がつくくらい炒める
-
- 6
キュウリと中華の素を入れ炒める。キュウリが温まるくらいでOK
-
- 7
出来上がり☆
ハムの塩味と中華の素がしょっぱいので味を見て増減してください -
コツ・ポイント
炒めすぎるとキュウリの歯ごたえが無くなります。
水っぽくなる場合は2で包丁で縦半分にして種の部分をスプーンでそぐといいです。
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