卵なし！サクッカリッ米粉のチヂミ
ここしーママ @cook_40283050
米粉なので表面カリカリです♪
具を色々変えて軽食にもおやつにも♪
このレシピの生い立ち
子供に食物アレルギーがあるので「米粉」で卵無しで作りました。お家にあるめんつゆを使う事で簡単に味が決まります♪
卵なし！サクッカリッ米粉のチヂミ
米粉なので表面カリカリです♪
具を色々変えて軽食にもおやつにも♪
このレシピの生い立ち
子供に食物アレルギーがあるので「米粉」で卵無しで作りました。お家にあるめんつゆを使う事で簡単に味が決まります♪
作り方
- 1
ニラは5cm幅にカット、人参は千切りする。
ごま油以外の材料を全てボウルに入れる。 -
- 2
❶をよく混ぜます。
-
- 3
熱しておいたフライパンにごま油大さじ1を入れて
❷を入れて平にならし中強火で焼きます。 -
- 4
こんがりしたら裏返して、
縁からごま油大さじ1を回し入れて両面こんがりするまで焼きます。 -
- 5
タレは材料全てを合わせます。
お好みで辣油も♪
食べやすい大きさにカットして
お皿に盛り付けたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
米粉によって吸水率が違うので、めんつゆの濃さ（レシピは3倍希釈使用）と合わせて水分量を調整してください♪
ごま油は多めが美味しいです！
表面カリカリこんがりするまで焼いてください♪
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