米粉、水、卵、鶏がらスープの素をボールに入れて混ぜる。

ざく切りしたニラ、薄切りにした玉ねぎを１に加えて混ぜる。

フライパンにごま油を入れて熱し２を入れて広げ弱めの中火で4分程。焼き色がついたら裏返して両面焼く。

食べやすい大きさに切り器に盛り好みのタレを添える。