ピーマンの塩こんぶ和え

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農家のお母さん直伝!お手軽レシピ
このレシピの生い立ち
2022年のうべ食レシピのテーマは「おいしく・手軽に」!
食材の生産に携わっている方々から、普段食べているおすすめレシピを教えていただきました♪

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. サラダ油 大さじ1
  3. 塩こんぶ 30g
  4. 砂糖 小さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 炒りごま お好みの量

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦に割り、中の種を除いて千切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れ軽く火が 通るまで炒める。

  3. 3

    軽く火が通ったら塩こんぶ、砂糖、みりんを入れ、 しんなりするまで炒める。

  4. 4

    仕上げにごまを振りかけて完成。

コツ・ポイント

詳しい作り方はYouTubeにて!

【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UC9EfYJdzjvFosXgL32vMPXw

【公式HP】
https://ubeshoku.com/2022

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