新じゃがとえのきのホイル焼き
たなは12345 @cook_40102914
ホイルを破った瞬間、バターとしょうゆの香りが広がって食欲が沸き立ちます！新じゃがの甘味とえのきの旨味も最高です！
このレシピの生い立ち
新じゃがとえのきを見て、間違いなくうまい食い方を選びました。
新じゃがとえのきのホイル焼き
ホイルを破った瞬間、バターとしょうゆの香りが広がって食欲が沸き立ちます！新じゃがの甘味とえのきの旨味も最高です！
このレシピの生い立ち
新じゃがとえのきを見て、間違いなくうまい食い方を選びました。
作り方
- 1
新じゃがをよく洗って、一口サイズ(1/4カット)にし、器に入れてラップをしてレンジでチンする。(600w-3分程度)
- 2
えのきのあしを落とす。
- 3
小さめのフライパンにアルミホイルをフライパンの倍くらいの長さでしく。半分フライパン、半分外にはみ出すイメージ。
- 4
フライパン側のアルミホイルにしめじをしき、新じゃがをのせ、バター、しょうゆ、酒を全体にかける。
- 5
具を乗せていないアルミホイルを蓋にするように折って、縁を折ってしっかり閉じる。
- 6
上側のアルミホイルに箸でいくつか穴をあけ、中火で5分。
- 7
アルミホイルごと皿に移して、食べる直前にホイルを破れば、湯気と香りが広がります！
コツ・ポイント
アルミホイルで蒸し焼きにするので、新じゃがは少し固めにチンします。
縁から汁がもれないように、アルミホイルはしっかり閉じましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20697138
