1から作るお家でドリア♪
家庭でも1からホワイトソースを作って美味しいドリアです。
ホワイトソースの甘さ、幸せに浸れる一品です。
このレシピの生い立ち
高校の時、家政科でホワイトソースのレシピを覚えていたためドリアを作ろうと思いついたことです。
下のピラフはピーマン、バター、ごはん、塩胡椒でもしっかりとした美味しいピラフです。
昔よく作っていました。
1から作るお家でドリア♪
家庭でも1からホワイトソースを作って美味しいドリアです。
ホワイトソースの甘さ、幸せに浸れる一品です。
このレシピの生い立ち
高校の時、家政科でホワイトソースのレシピを覚えていたためドリアを作ろうと思いついたことです。
下のピラフはピーマン、バター、ごはん、塩胡椒でもしっかりとした美味しいピラフです。
昔よく作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
ドリアのピラフ用の人参、ピーマンはサイの目切りで小さめに。
ホワイトソース用にたまねぎは薄切り、ベーコンも切ります。 - 2
バター20g(うち、容器に塗るように少しこの中からカットして取っておいてください)を溶かしピーマン、人参を炒める。
-
- 3
先程とっておいたバターを容器にぬる。
-
- 4
炒め終わったドリア用の野菜とご飯を混ぜ合わせます。
-
- 5
容器に移します。
-
- 6
バターを30g入れ、たまねぎ、ベーコンを炒めます。
塩胡椒は少々いれます。 -
- 7
薄力粉を大3いれ、写真くらいになるように炒めます。
-
- 8
牛乳を少しずついれ、伸ばしていきます。
-
- 9
牛乳を300mlいれ終わったら味をみます。
粉っぽさがあれば牛乳をたしてください。
あとは塩胡椒で味付けをしてください。 -
- 10
ピラフの上にホワイトソースをかけ、その上から粉チーズをかけます。
-
- 11
オープントースターで600w 10分ほど焼きます。
少し焦げ目がついたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
ホワイトソースは
バター10g 薄力粉大1 牛乳100mlが1人前です。
人数によって変更してください。
粉っぽさが残るようであれば牛乳をいれて調整してください。
お好みでクレイジーソルトをかけて召し上がるとハーブとマッチして美味です。
つくれぽ
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