蒲燒醬烤鮭魚。

加有煮婦 @cook_6828611
肥嫩的鮭魚用蒲燒醬烤得鹹甜鹹甜的,鮭魚的油脂&柔軟的肉質吃起來竟有蒲燒鰻90%的口感,令人驚艷~ 醬汁更是下飯啊!
訣竅提示
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料理步驟
- 1
將2/3醬汁+魚裝入夾鏈袋內,冷藏20分鐘醃入味。
- 2
烘焙紙鋪烤盤,排入鮭魚排,袋裏的醃汁都滴上, 放入預熱華氏400度烤箱烤20鐘即可, (中途可以邊查看邊把烤盤裡醬汁往魚排上淋。)
- 3
小鍋裡將剩下的1/3醬汁煮至略為濃稠, 上桌時淋在魚排上,裝飾芝麻&西芹末。
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