万能＊フレッシュなトマトソース
ぼーう @cook_40102361
揚げ物やムニエル等…肉・魚料理をさっぱりと食べたい時に合う、万能ソースです。生のフレッシュトマトでさっぱり！
このレシピの生い立ち
料理に合うさっぱりしたソースを作りたくて。生トマトで簡単ソースをつくりました。肉・魚なんでも合う！組み合わせは自由自在です♪
万能＊フレッシュなトマトソース
揚げ物やムニエル等…肉・魚料理をさっぱりと食べたい時に合う、万能ソースです。生のフレッシュトマトでさっぱり！
このレシピの生い立ち
料理に合うさっぱりしたソースを作りたくて。生トマトで簡単ソースをつくりました。肉・魚なんでも合う！組み合わせは自由自在です♪
作り方
- 1
トマトは1cmの角切りにし、ザルなどに入れ汁気を切っておく。
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- 2
ボウルに★の調味料を入れよく混ぜる。
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- 3
そこにトマトとパセリを入れてよく絡める。塩気が足りない場合は調整して下さい。
お好みで冷やしても◎ -
- 4
魚や肉などお好みの料理にかけてお召し上がり下さい♪
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コツ・ポイント
・トマトの汁気はなるべく切っておく
・調味料と絡めて長時間置いておくとしっかりとした味になります
・さっぱりがいい方は軽くあえてすぐに食べてください
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あおmama -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20701881
