ヘルシー★長芋山芋オンリーお好み焼き
kanoさん @cook_40103666
山芋は胃も膨れるから満足感あるフワフワヘルシーお好み焼き。具材はお好みで！罪悪感なし！美味しく食べれます♡
このレシピの生い立ち
モデルさんが作っていたのを見て真似してみました。ヘルシーだけど栄養があって満足出来るお好み焼きに惹かれて作ってみました。美味しい！罪悪感なく週2〜3回食べてます笑
ヘルシー★長芋山芋オンリーお好み焼き
山芋は胃も膨れるから満足感あるフワフワヘルシーお好み焼き。具材はお好みで！罪悪感なし！美味しく食べれます♡
このレシピの生い立ち
モデルさんが作っていたのを見て真似してみました。ヘルシーだけど栄養があって満足出来るお好み焼きに惹かれて作ってみました。美味しい！罪悪感なく週2〜3回食べてます笑
作り方
- 1
長芋、山芋を3:7の割合で擦り下ろす
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- 2
キャベツを千切りに、豚肉を一口大に切り、解凍したむきエビも同様に切り、小葱を細かい輪切りに切る。
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- 3
ボールに長芋、山芋、切った具材を入れ、卵を落としかき混ぜる。
※紅生姜や桜海老などお好みで入れてください★※すりごま入り -
- 4
よく混ざったら、フライパンに少量の油を引き③を流し込む。
オタマやヘラなどで円を作るよう整える。 -
- 5
中火で蓋をし、5分。たまにヘラを底をさしフライパンにくっつかないように見る。
- 6
5分経ったら裏返しにし、再度蓋をして4〜5分。
時間が経ったら蓋をとり、再度ひっくり返して1〜2分経ったら完成★ -
- 7
お好みでソース、マヨネーズ、あおさを掛けて召し上がって下さい！
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コツ・ポイント
長芋、山芋の量はオタマ一杯分くらい。生地がとても柔らかいので、あまり大きく焼かない方が形が崩れなくて済みます。長芋、山芋の量は3:7くらいで！お子様には粉は入れたほうが良さそうです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20718982
