ラムーのミニクロワッサンでいちごサンド

quadruped
quadruped @cook_40132498

ミニクロワッサンもマスカルポーネチーズとイチゴでさらにおいしく!朝ごはん、おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ラムーと阪急ベーカリーのミニクロワッサンが好きですが、普通の食べ方に飽きました。コロナの影響でバターが売り切れていてお菓子づくりがしにくい中、マスカルポーネは残っていて、イチゴもいつもより値段が安く、思いつきました。

ラムーのミニクロワッサンでいちごサンド

ミニクロワッサンもマスカルポーネチーズとイチゴでさらにおいしく!朝ごはん、おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ラムーと阪急ベーカリーのミニクロワッサンが好きですが、普通の食べ方に飽きました。コロナの影響でバターが売り切れていてお菓子づくりがしにくい中、マスカルポーネは残っていて、イチゴもいつもより値段が安く、思いつきました。

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材料

  1. ラムーのミニクロワッサン 6個
  2. イチゴ 5-6個
  3. マスカルポーネチーズ 適量
  4. ハチミツ 適量

作り方

  1. 1

    イチゴを4〜5等分にスライスします。

  2. 2

    ミニクロワッサンを横に切ります。
    写真のような感じにこれから仕上げていきます。

  3. 3

    マスカルポーネチーズを上下の断面両方にぬります。すこしたっぷり目が美味しい。

  4. 4

    イチゴを並べます。イチゴの並べ方は2の写真のように並べるとうまく収まります。少しはみ出した感じにならべていきます。

  5. 5

    真ん中にハチミツをかけます。

  6. 6

    スライスしたクロワッサンの上部分を下部分に戻して完成!

コツ・ポイント

☆マスカルポーネは少したっぷり目に。
☆ハチミツが入ることで、マスカルポーネが一気においしくなります。
☆ハチミツが垂れやすいです。イチゴを置くときに少しはみ出し目に並べてできた真ん中のポケットに入れると食べやすくなります。

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皆さんのレシピで楽しませてもらってます!共働きのため、作り置きや下味冷凍、レンジを使ったものをよく見ます。また、菊乃井の村田吉弘さん、土井善晴さん、なかしましほさんのレシピもよく作ります。バイタミックスは楽でいろいろ作れるので大好きです。
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