めんどくさいときは上からどんどんホイッパーで混ぜていけば大丈夫♡
強力粉のためグルテンが出来やすい。頑張りすぎない。

薄力粉とBPをボウルにいれてホイッパーで混ぜる。

粉が湿っているところをめがけて卵1個をそのまま入れる。（めんどくさいときは卵を溶かなくてOK。）

卵が混ざったら、水分（牛乳or豆乳）の残りを全部入れて混ぜる。ある程度混ざればOK。

最後にお砂糖を入れて混ぜて出来上がり。慣れている人はここでゴムベラに変えるとよいかも♬

油を敷いたフライパン、またはホットプレートへおたまで流して低温（150~170℃）でじっくりと待つ。

ふつふつとしてきたら、ひっくり返して3分程度待って出来上がり♡

焼くための油は入れた後にあえてふきとっていません。一度入れたらそのまま追加せずにしています。お好みで追加してもOKです。