アスパラときのこの洋風白和え♡
♡おばんざい桃屋♡ @cook_40244342
ハンバーグとか洋食にも合うし、和食にも合う。
さっぱりコクのある白和えです。ブラックペッパーをたっぷりかけると美味しい！
このレシピの生い立ち
白和えが好きで、さっぱり洋風な白和えが作りたくて。。
アスパラときのこの洋風白和え♡
ハンバーグとか洋食にも合うし、和食にも合う。
さっぱりコクのある白和えです。ブラックペッパーをたっぷりかけると美味しい！
このレシピの生い立ち
白和えが好きで、さっぱり洋風な白和えが作りたくて。。
作り方
- 1
アスパラは下の皮をピーラーで向き、
三等分ぐらいに切って2〜3分塩茹でする。茹で上がったら、しっかり水気を切っておく。 - 2
しめじは石づきをとり、ほぐしてレンチン2分か、オリーブオイルで炒める。
- 3
豆腐は水気を切って、なめらかになるまで混ぜ、☆をすべていれて混ぜる。
- 4
1と2を3に入れ、ブラックペッパーを適量振って冷やして完成♡
コツ・ポイント
冷凍アスパラを使うとめちゃくちゃ楽です。笑
私はめんどくさいので、いつもそうしてます。
コンソメがすごい良い仕事するの。お好みでレモンも♡
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