☆丼にしても◎豚コマ照り焼き☆
あお1107 @cook_40285825
カリッと揚がった状態で食べてもいいけど、照り焼きにするとさらに美味しい！
このレシピの生い立ち
豚こまをパサつかずに食べたいと思って試してみました！
☆丼にしても◎豚コマ照り焼き☆
カリッと揚がった状態で食べてもいいけど、照り焼きにするとさらに美味しい！
このレシピの生い立ち
豚こまをパサつかずに食べたいと思って試してみました！
作り方
- 1
豚こま肉はポリ袋等に入れてニンニクと生姜を加える。(下味と臭みとり)
- 2
片栗粉をポリ袋の中に入れて豚肉に満遍なくまぶす
- 3
フライパンに5mm〜1cm程度の油を入れて揚げ焼きし、カリッと仕上がったら取り出す。
- 4
余分な油をキッチンペーパーで取り、めんつゆを入れる。(濃さはお好みで)
- 5
一煮立ちしたら豚肉を加えて、水分が飛ぶまで炒める。水分が飛んできたら仕上げにゴマを入れて完成！
- 6
照り焼き丼ランキングトップ10入りありがとうございます
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