大豆ミートで照り焼き丼
lily☆Riri @cook_40233979
大豆ミートだけどコッテリして美味しい照り焼き丼です☆
簡単にできます！
このレシピの生い立ち
肉を控えており、代用の大豆ミートで美味しいごはんが作りたかったので。
大豆ミートで照り焼き丼
大豆ミートだけどコッテリして美味しい照り焼き丼です☆
簡単にできます！
このレシピの生い立ち
肉を控えており、代用の大豆ミートで美味しいごはんが作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆ミートを説明どおりにお湯で戻します。
戻したら水気をよく切ります。 - 2
☆の調味料をよく混ぜ合わせ、水気を切った大豆ミートを浸し5分ほど待ちます。
- 3
下味が付いたら、片栗粉を大豆ミートにまぶします。
しっかりまぶした方が美味しいです。 - 4
フライパンを温め、油（分量外）を引いたら先に串切りにした玉ねぎを中火で炒めます。
- 5
玉ねぎが軽くしんなりしてきたら、下味を付けた大豆ミートを入れて炒めます。
両面焼き色が付く方が香ばしいです。 - 6
全体的に火が通ったら、残っているタレをフライパンに回し入れ、さらに炒めます。
- 7
タレにとろみが付き、全体にタレが絡んだら火を止め、ごはんの上に乗せます。
上に小口切りの小葱を散りばめて出来上がりです！
コツ・ポイント
材料の分量は目安です（目分量なんです私。。）
片栗粉をしっかり大豆ミートにまぶすことで、肉感がアップします！
あと、豚肉や鶏肉でやればもっと美味しいはず笑
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20001193
