自家製ベーコンと法蓮草のソテー

Noriko1128
Noriko1128 @cook_40095780

自家製ベーコンを作ったので、まずはこちらの定番を作ってみました。
このレシピの生い立ち
今井真美さんの「自家製ベーコン」をつくってみたくて、上手くできたので定番の法蓮草ソテーを作ってみました。

自家製ベーコンと法蓮草のソテー

自家製ベーコンを作ったので、まずはこちらの定番を作ってみました。
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今井真美さんの「自家製ベーコン」をつくってみたくて、上手くできたので定番の法蓮草ソテーを作ってみました。

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材料

作りやすい量
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. 法蓮草 1束
  3. ベーコン 70g程度
  4. 適宜
  5. 黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    自家製ベーコンをスライスして、軽くオリーブオイルをひいたフライパンで加熱。

  2. 2

    洗って5センチくらいに切っておいた法蓮草を加えて加熱。

  3. 3

    ベーコンに塩味があるので、味を見て、必要あれば塩を振り、黒胡椒を加える。

  4. 4

    自家製ベーコンのレシピはこちら。https://cookpad.wasmer.app/recipe/7183496

コツ・ポイント

普通のベーコンでも問題ありません^ ^ 法蓮草の甘みがベーコンの風味に会います。

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