人参とじゃがいも、青菜のスープ

Name: 人参とじゃがいも、青菜のスープ
Yield: 3 人
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; 人参 1/3; セロリ 1/3; ほうれん草 ２本; オリーブオイル 大さじ1〜1.5; コンソメ 2個; 水 700cc

☆晶aki☆ @cook_40299472

「使う為に買ったら余る､けど後は使わない」と言う事で余る材料で作ってみました
このレシピの生い立ち
使わない野菜といつも使う野菜を使って
作ってみようと閃きましたw
ちょうど寒い日だったので温まりました

人参とじゃがいも、青菜のスープ

☆晶aki☆ @cook_40299472

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材料

3 人

じゃがいも 2個
人参 1/3
セロリ 1/3
ほうれん草２本
オリーブオイル大さじ1〜1.5
コンソメ 2個
水 700cc

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作り方

1

じゃがいもは一口サイズに切り
人参は５ミリほどの大きさに切ります
2

青菜は3cm程に切ります
鍋に人参とじゃがいもを入れ
水を400cc入れ中火〜強火にし蓋をします
3

じゃがいもに竹串をさせる柔らかさになったら、水を足しオリーブオイルとコンソメを入れます
4

残りの材料を入れます
しんなりしたら出来上がりです

コツ・ポイント

短時間でじゃがいもを柔らかくしたいので
はじめは水を半分にして､柔らかくなってから足します(・∀・)

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つくれぽ

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☆晶aki☆ @cook_40299472

2022/04/24 10:33に公開

一般的に、よく冷蔵庫にあって簡単に作れる料理を中心に作っています。美味しい♡と言われたレシピを中心に載せていこうと思います(〃^ー^〃)⭐忙しくて買い物しに行けない方、短時間で済ませたい方⭐たくさんの調味料や、材料を使いたくない方⭐福祉系の仕事で料理を作る方にも参考に見ていただけると嬉しいです✨たまに､おやつになるものも載せようと思います♬いつかキッチンがなごむ場所にしたいです♪なごみの場。♥つくれぽを書いてくれた方々に感謝です♥

このレシピのキーワード

スープセロリにんじんじゃがいもほうれん草

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