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アメリカ・醤油麹入りそら豆ご飯
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アメリカ・醤油麹入りそら豆ご飯-レシピのメイン写真

アメリカ・醤油麹入りそら豆ご飯

ストロベリージャム🍓
ストロベリージャム🍓 @Peach_Jelly
アメリカ

冷凍のそら豆と手作り醤油麹をを使いたくて。
醤油麹がおこげっぽくなって、そら豆も想像以上に凄く美味しくなりました!

冷凍のそら豆と手作り醤油麹をを使いたくて。
醤油麹がおこげっぽくなって、そら豆も想像以上に凄く美味しくなりました!

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アメリカ・醤油麹入りそら豆ご飯

ストロベリージャム🍓
ストロベリージャム🍓 @Peach_Jelly
アメリカ

冷凍のそら豆と手作り醤油麹をを使いたくて。
醤油麹がおこげっぽくなって、そら豆も想像以上に凄く美味しくなりました!

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醤油麹がおこげっぽくなって、そら豆も想像以上に凄く美味しくなりました!

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材料

2人分
  • お米 半合
  • 冷凍そら豆 11粒
  • 調味料
  • 自家製醤油麹 小1/4
  • 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    そら豆は、水でさっと荒い皮を剥きます。

    • アメリカ・醤油麹入りそら豆ご飯作り方1写真
  2. 2

    お米は規定のお水の量で、醬油麴とお塩を入れて軽く混ぜ、そしてそら豆を入れます。

    • アメリカ・醤油麹入りそら豆ご飯作り方2写真
  3. 3

    そして炊き上がったら5分程蒸しあげて完成!

    • アメリカ・醤油麹入りそら豆ご飯作り方3写真

コツ・ポイント

皮は、向かなくてもいいです。

味に少し深みを入れたくて、醤油麹を少し加えてみました🍓

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ストロベリージャム🍓
ストロベリージャム🍓 @Peach_Jelly
2025/08/06 17:33に公開
アメリカ
アメリカ在住のアラフィフ、バツイチひとり暮らし。子供たちは独立し、今は自分のための暮らしを楽しんでいます。健康第一。でも食事は無理なく、シンプルで続けやすく。調味料は最小限、手間もお金もかけすぎない、簡単・ヘルシー・低コストなレシピをのんびり発信中です♪からだ想いの、やさしいごはん。😊👆
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ご飯 そらまめ 米

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