息子用☆ジャーマン風ポテト コンソメ味
主婦のお料理備忘録 @cook_40109939
息子用定番メニューです。ボリューム満点、分量はお好みで。
このレシピの生い立ち
息子の好物で、食事がわりに定期的に作っています。
息子用☆ジャーマン風ポテト コンソメ味
息子用定番メニューです。ボリューム満点、分量はお好みで。
このレシピの生い立ち
息子の好物で、食事がわりに定期的に作っています。
作り方
- 1
メークインは皮を剥き、一口サイズにカット。水にはさらしません。ラップをフワッと乗せ、レンジで7〜10分。
-
- 2
ウインナーを中火でしっかり炒めます。油は不要。
-
- 3
バターをたっぷり加え、メークインを投入し、強火でこんがりするまで炒めます。コンソメとブラックペッパーを入れて完成！
-
コツ・ポイント
レンジ加熱の時点で、じゃがいもには完全に火を通します。爪楊枝がスッと刺さればOK。
すでに火が通っているので、最後はバターでカリカリにすることが目的。強火で鍋を煽りながら、じゃがいもを潰さないように満遍なく火を入れます。中華鍋が便利。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20759155
