♪トルコ料理 ブルグルとパセリのサラダ♪
パティシエJunko @cook_40103721
ブルグルのサラダにたっぷりのパセリを入れて、ベジタリアンでもそうでなくてもおいしく食べられるように栄養たっぷりにしました
このレシピの生い立ち
トルコ料理を研究したくて買ったブルグル。クスクスのように色々なアレンジが出来たらとパセリたっぷりレシピに行きつきました。
アプリでひらく作り方
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小麦を粉にして極小のパスタにしたものがクスクスで、原料の小麦を砕いただけのものがブルグルです。
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ボウルにブルグルを入れ、お湯を注いで蓋をして4～5分蒸らす。
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その間に野菜を切る。パセリはみじん切り。トマトは細かい角切り。キュウリは縦に4分割してからカットする。
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ブルグルのボウルに切った野菜と●の調味料をすべて入れ、混ぜたら出来上がり。
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お皿に盛る際に、あればミニトマトをお花に見立てて6分割の切れ目を入れて飾ると素敵です。
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トマトの皮をクルクルとバラの形にして飾るとおしゃれ。パーティにも映えます。
トマトのバラ詳細
ID : 19051911 -
コツ・ポイント
・簡単なのでありません
・お好みでクミンやハーブを足しても
リアクション
レシピ作者
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士＆パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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