サッパリ美味しい。ブリの塩焼き
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
振り塩と酒で焼いただけ！これだけでもふっくら美味しいですが、レモンや大根下ろしに醤油やポン酢！色々楽しめます。
このレシピの生い立ち
ブリが安かったので、半分は煮付け、半分は塩焼きにしました。レモンと大根下ろしは、ニャロメさんの美味しい鮭（レシピID 20579798）を頂いてからお気に入りです！
サッパリ美味しい。ブリの塩焼き
振り塩と酒で焼いただけ！これだけでもふっくら美味しいですが、レモンや大根下ろしに醤油やポン酢！色々楽しめます。
このレシピの生い立ち
ブリが安かったので、半分は煮付け、半分は塩焼きにしました。レモンと大根下ろしは、ニャロメさんの美味しい鮭（レシピID 20579798）を頂いてからお気に入りです！
作り方
- 1
ブリに塩を振り、30分ほど冷蔵庫に！
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- 2
水分や臭みをクッキングペーパーで拭く。
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- 3
オーブン皿にくっ付かないアルミホイルを敷き、ブリを並べ、酒をかける。
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- 4
魚焼きグリルで5分焼く。レモンは5ミリにスライスし、大根は下ろして軽く絞る。
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- 5
このままでも美味しいですが、レモンと大根下ろしを添えると味変で楽しめます。お好みでポン酢や醤油をかけて。
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- 6
ありがとうございます。
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- 7
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
振り塩で臭みを取り、酒を振り焼いただけです。これだけでも美味しいですが、レモンを絞ったり、大根下ろしに醤油やポン酢！色々楽しめます。
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その他のレシピ
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