キャンプ飯 メスティン タコライス
最強！メスティン。蓋をフライパンにする時は火傷に注意して下さいね。サフランライスとエアリアルがポイントになります。
このレシピの生い立ち
家内が作るタコライスをキャンプ飯バージョンにアレンジしてみました。
キャンプ飯 メスティン タコライス
最強！メスティン。蓋をフライパンにする時は火傷に注意して下さいね。サフランライスとエアリアルがポイントになります。
このレシピの生い立ち
家内が作るタコライスをキャンプ飯バージョンにアレンジしてみました。
作り方
- 1
材料整列
※この一枚目の写真から表示し、順番にスワイプしてもレシピがある程度わかるようにしております。
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- 2
お米in
※予め30分程吸水されると更に美味しく炊けます
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- 3
お水in
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- 4
メスティンでの一合分の水の目安はハンドル接合部の内側に丸いダボ（リベット）が２つ並んでます。◯の半分ぐらいの水位がベスト
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- 5
サフランを一摘みほど
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- 6
蓋をして点火
はじめは中火。沸騰するまで3分程度です。隙間から湯気が吹き出したらその合図。すかさず弱火にします。 -
- 7
火が強いと蓋が開いてくるので重しを乗せます。
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- 8
火にかけて15分経ったら消します。
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- 9
レタスを適当に切ります
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- 10
トマトも適当に切ります
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- 11
蒸らしは10分。
蓋を取るといい香りが -
- 12
メスティンの蓋をフライパンがわりに
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- 13
オリーブオイルin
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- 14
玉ねぎin
キツネ色に炒めます -
- 15
挽肉in
赤い所が無くなる程度まで炒めます -
- 16
お水in
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- 17
今回の分量にメスティンの蓋に入る水の量は40ccが限界です。
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- 18
タコライスのルーin
一欠片でオッケー -
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ルーを溶かしながら具材に絡めます
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- 20
サフランライスにレタスon
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炒めた具材を更にon
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- 22
トマトを周りに飾ります
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- 23
エアリアル 濃厚チェダーチーズ登場！
（これ、クソ旨いですよね？笑） -
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３つ程手に取り粉々にしてon
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お好みでハバネロ
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こんなイメージで
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色合いもいいですね
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完成！
ガチで旨い -
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動画もアップしております
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『キャンプ メスティン クリームパスタ』ID:20765816 -
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『キャンプ メスティン 焼鳥缶の炊き込みご飯』
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コツ・ポイント
メスティンで炊くご飯は最高です。
今回はメスティンの蓋をフライパンにしましたが、具材に関しては普通のフライパンの方が圧倒的に使い易いです笑 拘りたい方向けに敢えて蓋を利用しております。
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